Top 5 quán bún bò ngon tại Quảng Ngãi – chuẩn vị người địa phương. Đây là danh sách những quán được chính người dân Quảng Ngãi lựa chọn vì hương vị đậm đà, thơm ngon và đúng chất bún bò miền Trung.
DANH SÁCH 05 QUÁN BÚN BÒ NGON TẠI QUẢNG NGÃI
– Bún bò Bà Mẫn – Khu vực Trần Hưng Đạo (TP. Quảng Ngãi), nước dùng thơm, vị đậm đà, thịt bò mềm, topping đầy đặn.
– Bún bò Huyền – Gần chợ Quảng Ngãi, giá bình dân, sợi bún to, nước dùng cay nhẹ, được người địa phương ăn thường xuyên.
– Bún bò Huế O Sen – Đường Lê Trung Đình, quán lâu năm, nước lèo trong, vị mộc mạc, chả bò và gân – nạm rất ngon.
– Bún bò 370 – Đường Phan Đình Phùng, hương vị Huế truyền thống, có giò heo, chả cây, nước dùng đậm vị.
– Bún bò Cô Lan – Khu vực Nghĩa Chánh, hợp sinh viên – người lao động, nước dùng vừa miệng, giá phải chăng.
Bún bò tại Quảng Ngãi mang hương vị đặc trưng miền Trung: nước dùng trong, ngọt từ xương, nêm nếm vừa vặn và có độ cay nhẹ. Không quá nồng mùi mắm ruốc như bún bò Huế, nhưng vẫn giữ được độ thơm và vị đậm đà đặc trưng.
Các quán ở Quảng Ngãi thường dùng sợi bún vừa, mềm nhưng không bị nát. Topping phổ biến gồm thịt bò lát, gân, nạm, chả bò và đôi khi có giò heo.
Rau sống ăn kèm gồm giá, rau thơm, bắp chuối và sa tế – tạo nên hương vị mộc mạc nhưng rất hài hòa.
Một tô bún bò Quảng Ngãi chuẩn vị gồm:
– Sợi bún cỡ vừa
– Thịt bò lát, nạm hoặc gân
– Chả bò hoặc chả cây
– Mắm ruốc, sa tế
– Rau sống: giá, húng lủi, bắp chuối
Bún bò ở Quảng Ngãi được người dân yêu thích vì hương vị đậm đà, dễ ăn và phù hợp với khẩu vị địa phương.
Nếu bạn đang du lịch hoặc công tác tại Quảng Ngãi, hãy thử ghé một trong 5 quán trên để thưởng thức hương vị chân thật của bún bò miền Trung.
Bạn cũng có thể kết hợp trải nghiệm ẩm thực khi thuê xe Quảng Ngãi đi Mỹ Khê – Lý Sơn – Sa Huỳnh, tài xế sẽ gợi ý thêm nhiều quán ăn ngon chuẩn người bản địa.
